空气炸锅烤红薯加点水

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空气炸锅烤红薯加点水可以使红薯更加香甜。

如果人们喜欢吃香甜、柔软并带有一些水分的红薯，可以放一些水，这与微波加热红薯的味道相似，但人们不可以放太多水，以免红薯不容易成熟或味道太湿、太软。人们在使用空气烤锅烤红薯时，需要选择新鲜、红润、无裂痕的红薯，以确保烤制出的红薯味道最佳。

人们可以在红薯表面涂上一些橄榄油、盐或香料，以增加红薯的味道。人们可以选择喜欢的香料或调料，如碎块的樱桃番茄、碎块的火腿、芝士等。人们需要根据红薯的大小和稠度调整烤制时间，一般情况下，时间为15分钟，温度为200°C。

挑选红薯的技巧

1、优先挑选表面光滑、干净、坚硬发亮的红薯

表面凹凸不平、有小黑洞的，内部有可能已经腐烂，千万不要买。人们可以轻轻抠掉一点红薯皮，如果里面的看起来是纯色，没有发霉的迹象，就证明比较新鲜。

2、看形状

红薯的形状有两种，分别是瘦瘦细长的和圆润短胖的。其中比较瘦的红薯在民间被人们戏称为“公红薯”，而短胖的红薯被称为“母红薯”。“公红薯”细长的形状切断之后也是非常漂亮的，主要是糖分比“母红薯”要高得多。“母红薯”那体型比较胖，所以不适合做烤红薯，不然会出现外表是熟的，里面还是生的情况。“母红薯”比较适合切块煮糖水。

以上内容参考：百度百科-红薯

红薯的神仙吃法，学会了做给你女朋友吃，保证一周不重样！！！

1.拔丝地瓜

红薯切块锅里热油放入红薯，炸至表面变硬，夹出备用，锅中热油倒入白糖，小火把糖熬化，翻拌均匀盘子刷一层油。

2.奶香红薯饼

红薯蒸熟压成泥，一勺炼乳四勺牛奶，饺子皮擀薄放入红薯泥芝士片，包起来，平底锅小火煎至两面微黄。

3.芝士红薯饼

红薯去皮切块蒸熟压成泥，取出一张手抓饼将红薯泥均匀铺上撒上肉松对折起来，刷一层蛋黄液撒上芝麻，烤箱提前预热180度烤20分钟。

4.芝士焗红薯

红薯去皮蒸熟，加适量牛奶，放入锡纸盒加芝士碎。

5.烤红薯片

红薯切片两颗鸡蛋+两勺淀粉，搅匀，倒入红薯中让每片红薯都沾满蛋液，放入烤箱180度20分钟(空气炸锅170度20分钟)，最后五分钟刷点蜂蜜水。